Kulinarisches Renshausen

Schoko-Mousse-Torte schwarz-weiß

Man sollte nicht glauben, dass ich den ganzen Januar keine Zeit fand, etwas Neues zu veröffentlichen. Dafür wird es jetzt im Februar wieder viel zu berichten geben. Fasching steht an. Aber darüber wollte ich jetzt noch nicht schreiben.
Heute seht ihr den ersten Beitrag der neuen Rubrik "Kulinarisches Renshausen". In Renshausen wird oft und gerne gefeiert. Für manche Feiern werden kulinarische Spenden benötigt und immer wieder zeigen die RenshäuserInnen, was sie kulinarisch zu bieten haben (schaut mal hier und hier). Warum sollte ich euch das vorenthalten?
Den Anfang machen Elisabeth Nienstedt und Margret Kaiser mit ihrer "Schoko-Mousse-Torte schwarz-weiß". Ich durfte den beiden Damen bei der Zubereitung über die Schulter schauen, die einzelnen Schritte fotografieren und euch auch das Rezept verraten. Probiert sie aus. Bei den beiden sah es super einfach aus. Ihr könnt mir ja dann von euren Erfahrungen beim Nachbacken berichten. Ihr wißt doch - ich freue mich über jeden netten Kommentar.

Bevor ich es vergesse - vielen vielen Dank an die beiden Tortenbäckerinnen  

und

wer möchte die/der Nächste sein? Ich freue mich auf eure Vorschläge.

Die weiße und schwarze Kuvertüre klein schneiden.

Gelatine einweichen und in der Milch auflösen. Die heiße Milch jeweils über die schwarze und weiße Kuvertüre gießen, um sie zu schmelzen. Bitte in getrennten Schüsseln. Die Sahen steif schlagen und unter die abgekühlte Schokomasse heben.

Einen Biskuit von ca. 1,5 cm Dicke backen und zwei Kreise ausschneiden. Einen in Kuppelbodengröße und einen ca. 4 cm größer als die Kuppeltortenform.

Biskuit in die Kuppelform einlegen und bis zur Mitte einschneiden. Eventuell eine Kerbe schneiden, damit der Biskuit besser in die Form paßt.

Jeweils 1-2 Eßlöffel helle und dunkle Schokoladencreme abwechselnd auf den Biskuitboden in der Schüssel geben. Nur in der Mitte aufeinandersetzen, nichts verstreichen, damit daraus ein zebramuster entstehen kann.

Wenn beide Schokocremes (hell un dunkel) aufgebraucht sind, vorsichtig die Form etwas aufklpfen und eventuell die Oberfläche ganz vorsichtig glatt streichen.

Den kleinen Biskuitboden auflegen und mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Den Mürbeteigboden auflegen und das Ganze im Kühlschrank fest werden lassen.

Sobald sich die Masse verfestigt hat, die Torte stürzen. 5-6 Eßl. Aprikosenmarmelade durch ein Sieb rühren und mit 1 Eßl. Wasser aufkochen. Dann gleichmäßig auf der Kuppel verstreichen. Mit heller und dunkler Kuvertüre verzieren. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Das Rezept zum Ausdrucken. Viel Spaß.

Weihnachtszeit in Renshausen

Ich wünsche allen Lesern schöne Feiertage und ein wundervolles Neues Jahr.

Krippenspiel in der Renshäuser Kirche.

Weihnachtsmarkt in Renshausen

Organisiert wurde das Ganze vom RKV und hier einige der Helfer.

Am Sonntag, den 11. Dezember 2011 war es soweit: um 15 Uhr wurde der erste Weihnachtsmarkt in Renshausen eröffnet und es war ein grandioser Auftakt. Viele viele Menschen, große und kleine, kamen und ließen es sich bei Glühwein, Kaffee, Waffeln, heißen Sandwiches und noch vielem mehr so richtig gut gehen. Kunsthandwerk gab es zu kaufen, Ponyreiten war angeboten und Weihnachtsbäume konnte man erstehen. Der Nikolaus ließ sich auch blicken und gab die Schuhe den Kindern gefüllt zurück, die sie in der Woche zuvor bei der Bäckerei Jünemann leer abgegeben hatten. Wie sich herausstellte, hatten nicht nur kleine Kinder ihre Schuhe abgegeben. Wir hatten sogar Schnee (allerdings aus einer Maschine aber egal - es schneite). Alles in allem war der erste Weihnachtsmarkt in Renshausen ein voller Erfolg und auf Nachfrage beim RKV (der Verein, dem wir diese Veranstaltung zu verdanken haben) hieß es - das nächste Jahr auf alle Fälle wieder.

Die Weihnachtsbäume kamen aus Bösinghausen.

Papierkunstwerke von Julia Hartmann alias Stempelschwester.

Weihnachtliches Kunsthandwerk von Nicole Gärtner aus Bodensee.

Engel konnte man erwerben und Fotokarten von Kerstin Nienstedt aus Renshaussen.

Für Süßmäuler.

Eichsfelder Wurstwaren von Fritz Jünemann (www.EHaWuWa.de)

Fast das Wichtigste - die zahlreichen Besucher (und ich meine richtig zahlreich).

Der Renshäuser Weihnachtsmann.

Warten auf die gefüllten Stiefel und Schuhe vom Nikolaus.

Sogar eine Schneekanone sorgte für winterliche Stimmung.

Wie immer gilt, wer sich auf einem der Fotos wiederfindet und nicht hier veröffentlicht werden möchte bitte melden. Das Foto wird dann sofort entfernt.

Adventsausstellung bei Elmar Nienstedt

Das Paradestück im Schaufenster.

Leider hat es etwas gedauert. Nun endlich die Fotos von Elmar Nienstedts Adventsausstellung. Am 18. November 2011 um 17.00 Uhr öffnete Elmar die Tür zu seinem Laden "Florales und Dekoration" in Gieboldehausen. Die ganze Woche hatte er die Schaufenster verdeckt, damit die Vorfreude auf seine floralen Werke schön groß wurde. Es gab was zu Essen und Trinken und viele Helfer sorgten für eine gemütliche Atmosphäre. Und nun seht selbst. Wie immer gilt, wer sich auf einem der Fotos wiederfindet und nicht veröffentlicht werden möchte, bitte kurz melden und ich nehme das entsprechende Fotos raus.
  

Kränze.

Viele, viele Besucher.

Die Helfer des Abends.

Dekorationen kombiniert mit Bildern von Sigrid Nienstedt.

"Florales und Dekoration" von außen, auch weihnachtlich geschmückt.

Kulinarisches.

Bei der Arbeit.

Der Weihnachtsbaum.

Spiegelungen.

Weihnachtsmarkt in Renshausen

Am Sonntag, den 11. Dezember 2011 ab 15:00 Uhr wird der RKV an der Gockelbar in der Schäfergasse einen Weihnachtsmarkt organisieren. Auf die Kinder warten ganz besondere Überraschungen: Ponyreiten und Marshmallows grillen am Lagerfeuer. Und wer seinen Stiefel bis Samstag, den 10. Dezember 2011 12:00 Uhr bei Jünemanns im Laden abgibt, bekommt ihn gefüllt am Sonntagnachmittag vom Weihnachtsmann höchstpersönlich zurück. Auch für das leibliche Wohl ist gesorgt: Glühwein, Kinderpunsch, Bratwurst, Waffeln, gebrannte Mandeln und einiges mehr wartet auf euch.
Wenn jemand einen Stand (Handarbeit, Kunst, Bastelarbeiten)  machen möchte (außer
Essen und Trinken, na ja Pralinen wären wahrscheinlich ok) darf er das kostenlos tun, wenn er sich selbst um Beleuchtung und einen Tisch kümmert. Besonders erwähnenswert ist noch, dass ihr an diesem Tag auch euren Weihnachtsbaum erstehen könnt. Also wir werden das auf jeden Fall annehmen.

Der RKV freut sich auf richtig viele Besucher!

Diese Einladung sollten alle Renshäuser in ihren Briefkästen haben.

Nikolausschießen in Renshausen

Die Schützensparte des TSV Renshausen lädt ein zum 

Nikolausschießen 

auf dem Schießstand im DGH Renshausen 

am 9. Dezember 2011 ab 19.00 Uhr 

Teilnehmen kann jeder,der bei Wettkampf und Geselligkeit ein
paar schöne Stunden verbringen möchte.

Für das leibliche Wohl ist wie immer gesorgt.
Auf die Bestplatzierten warten wieder tolle Ehrenpreise.

Dieses Jahr wird es zum ersten Mal einen Wanderpokal geben.

Geschossen wird von 19.00 bis 21.00 Uhr . 

Das Startgeld beträgt 3.00 Euro.
Preisverleihung ist gegen 21.30 Uhr.

Für das leibliche Wohl ist gesorgt.
Die Schützen des TSV Renshausen wünschen allen Teilnehmern ein „ GUT SCHUSS „

Der Hering ist ausgegraben

Das Protokoll des Abends wird geschrieben und der Hering ausgegraben.

 Am 11.11.2011 haben wir, wie jedes Jahr am 11.11. ,den Hering ausgegraben. Im Feuerwehrhaus saßen wir vor und nach dem Ausgraben zusammen und ließen es uns gutgehen. Das Protokoll wurde verfaßt, das Protokoll vom letzten Jahr verlesen und der Hering mußte auch dran glauben (das Foto davon zeige ich aber besser nicht). Die Fotos vom Heringbegraben am Faschingsdienstag 2011 könnt ihr nochmal hier betrachten. Ansonsten habe ich die Veranstaltung wieder im Bild festgehalten und ich hoffe, ihr könnt die Stimmung nachvollziehen. Falls jemand sich auf einem Foto wiederfindet, der nicht hier veröffentlicht sein möchte, bitte kurz melden. Das Foto wird dann umgehend entfernt.

Der Hering, der Sekt und das Protokoll kurz nach dem Ausgraben.